Hanam’s Restaurant (3 Johnston Terrace, Edimburgo): este es el primer y único restaurante kurdo y de Oriente Medio verdaderamente auténtico de Edimburgo. Su especialidad es Pasha’s Meal (un plato grande lleno de filete de cordero a la parrilla, kebab de pechuga de pollo, brochetas de cordero y pollo picadas, cubierto con tiras de shawarma de cordero y pollo, pimientos dulces a la brasa y tomate servidos en una cama de trigo bulgur con sabor y arroz basmati con abundante pan naan y salsa shilla).