Café Marlayne (13 Antigua Street, Edinbergh): existe desde 2010, es un bistró francés que sirve una variedad de platos, como pechuga de pato asada con petit pois, lechuga y risotto de menta; Filete de merluza con crujiente jamón de Parma, puré de calabaza, servido con salvia y alcaparras beurre noisette; Cordero estofado servido en salsa de vino tinto, con finas hierbas y puré de papa; y filete de dorada con alubias, tocino, crema fresca, tomillo y limón.