Cucina (Hotel Missoni Edimburgo, 1 puente George IV, Edimburgo): ubicado en un hotel de alta gama, este restaurante italiano (con una decoración interior refinada) sirve platos como tagliatelle con ragú de cerdo, calamares rellenos con una ensalada de tomate caliente y polenta frita , risotto de hongos, zuchini frittes y varias pastas.